Kahve dünyasında kaliteyi belirleyen en önemli unsurlardan biri, kullanılan öğütücüdür. Özellikle üçüncü dalga kahve dükkanlarında ve profesyonel işletmelerde tercih edilen markalardan biri olan Fiorenzato, 1936’dan bu yana İtalya’da üretilen üstün teknolojiye sahip kahve öğütücüleriyle tanınıyor.
Fiorenzato’nun başarısının arkasında stabil öğütüm, sessiz çalışma, dayanıklı motor yapısı ve kullanıcı dostu tasarım bulunuyor. Baristaların hassasiyetle istediği ince ayarları kolayca yapabilmesi, markayı dünya çapında tercih edilen bir konuma getiriyor. Hem yoğun tempolu işletmelerde hem de butik kahve dükkanlarında uzun yıllar sorunsuz kullanım sunmasıyla dikkat çekiyor.
Bugün Fiorenzato’nun en güncel modelleri, profesyonel HORECA sektörüne ürün sağlayan ANT Endüstriyel güvencesiyle antmutfak.com üzerinden müşterilere sunuluyor.
Kaliteli kahve deneyimi için doğru öğütücüyü seçmek isteyen işletmeler, Fiorenzato ile hem performans hem de dayanıklılık anlamında güçlü bir çözüm elde ediyor.
Nitelikli kahve; daha pahalı değil, daha değerli kahvedir. Çünkü içtiğin şey sadece kafein değil, emek + kalite + aromadır.
DiFluid Kahve kavurmak aslında yıllarca sadece sezgiyle yapılan bir işti. Çekirdeğe bakılır, koklanır, rengine göre karar verilir, sonra da “bu olmuş” denirdi. Ama kahve sektörü büyüdükçe, özellikle nitelikli kahve tarafında işler değişti. Artık sadece iyi kavurmak yetmiyor, neden iyi kavurduğunu da bilmek gerekiyor. İşte DiFluid tam olarak bu noktada devreye giriyor.
Donuk Üründen Taze Lezzete: Unox Arianna ile Standart Pişirme. Az Yer Kaplar, Çok İş Yapar: Unox Bakerlux Arianna LED.
Evde kahveyi gerçekten sevenler için yazılmış bu blog, Konchero Serena 5023 PID Espresso Kahve Makinesi ’nin teknik detaylarından çok hissettirdiklerine odaklanıyor. Kafedeki espressoyu evde yakalamak isteyen, taze öğütmenin ve sıcaklık kontrolünün farkını bilen kahve tutkunlarına samimi bir dille sesleniyor.
Kafe – Bar Ekipmanları Rehberi | antmutfak.com ile Tedarik Bir kahve dükkanının başarısı; sunulan kahvenin kalitesi kadar, kullanılan doğru ekipmanlarla da doğrudan ilişkilidir. İster yeni açılan bir kafe olun ister mevcut işletmenizi geliştirmek isteyin, aşağıdaki ekipmanlar profesyonel bir kahve barının temelini oluşturur — ve hepsini antmutfak.com ’dan kolayca tedarik edebilirsiniz. Cafe Malzemeleri ve Bar Ekipmanları.
Anfim , kökeni 1932 yılına dayanan ve merkezi Milano – İtalya olan, tamamen espresso kahve değirmenleri üzerine uzmanlaşmış köklü bir markadır. Anfim’in ürün geliştirme yaklaşımı; espresso için ideal öğütüm tutarlılığı, yoğun servis temposunda kararlı performans ve barista ergonomisini merkeze alır.
Günümüzde kafe ve restoranlar yalnızca servis kalitesiyle değil, ürünü nasıl sundukları ile de rekabet ediyor. Paket servis, take-away ve raf ürünü satışlarının artmasıyla birlikte kapak kapama makineleri , profesyonel işletmeler için vazgeçilmez bir ekipman haline gelmiştir.
Profesyonel mutfaklarda hız, dayanıklılık ve güvenilirlik her şeydir. Dünya genelinde şeflerin tercih ettiği Sammic, tam da bu üç özelliğiyle ön plana çıkan köklü bir markadır. İspanya’da doğan Sammic; restoran, otel, pastane, catering ve üretim mutfaklarına yönelik yüksek performanslı ekipmanlarıyla sektörde özel bir yere sahiptir.
