Filtre Kahve Nedir ?

Sıcak suyun öğütülmüş kahve içinden süzülmesiyle elde edilen kahveye filtre kahve denir.

Güzel Bir Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Güzel bir demleme için kahve çekirdeğinin kavrulma derecesi ve öğütme oldukça önemlidir. Medium-Dark (City) Roast diye tabir edilen orta seviyede kavrulmuş kahveler oldukça iyi sonuç verecektir. Öğütme inceliği olarak da öğütücünüzün orta noktasının biraz üstündeki ayarları kullanabilirsiniz. Örneğin 1-15 aralığında öğütme inceliğine sahip bir öğütücünüz varsa filtre kahve için 8-9 incelik seviyesi güzel bir sonuç almanızı sağlayacaktır. 

Filtre Kahve için Ne Kadar Kahve Kullanılır?

Süzülerek elde ediliyorsa ortalama 5 dakika , French Press ise ortalama 3 dakika

MAKİNESİZ FİLTRE KAHVE NASIL YAPILIR?

Makinesiz filtre kahve yapmak için ihtiyacınız olan tek şey öğütülmüş filtre kahvedir. Küçük bir sürahi veya fincan içerisine kahveyi ve kaynar suyu ekleyip, ağzını soğumaması için kapatarak 5 dakika boyunca bekleyin. Ardından demlenen kahveyi herhangi bir süzgeç yardımıyla posasından ayırarak bir fincana aktarabilir ve filtre kahvenizi tüketebilirsiniz. Bu yöntem, filtre kahve demleme ekipmanlarıyla hazırlanan kahveye göre sizi daha az memnun edecektir. Ancak herhangi bir ekipmana sahip değilseniz bu yöntem tam size göre!

Filtre Kahve Ne Kadar Sürede Demlenir?

Filtre Kahvenizin demleme süresi hazırlayacağınız kahve miktarına göre değişmekle birlikte, iki kupa hacmi olan 600 ml filtre kahve, yaklaşık olarak 7-8 dakika gibi bir sürede hazır olacaktır. Eğer Filtre kahve makinenizde aroma fonksiyonu varsa, bu fonksiyon demlemeyi yavaşlattığı için fonksiyonun kullanımı haline süre biraz daha uzayabilir.

Filtre kahve demleme yöntemleri

• French Press,
• Chemex,
• Hario V60,
• Filtre Kahve Makinası,
• Sifon,
• Aeropress,
• Clever Dripper

Filtre Kahvenin Faydaları

Düzenli olarak filtre kahve tüketiminin kişiye pek çok olumlu faydası bulunmaktadır. Lezzetli ve sağlıklı olması, yağ yakması ve enerji vermesi gibi etkileriyle filtre kahvenin faydaları saymakla bitirilemez. 

FİLTRE KAHVE MAKİNESİ NASIL KULLANILIR?

Teknolojinin gelişimi ve elektrikli ev aletlerinin toplumda yayılmasıyla birlikte filtre kahve yapımına pratik bir alternatif olarak elektrikli filtre kahve makineleri üretilmiştir.Genellikle ofislerde veya çok fazla kişinin kahve tükettiği alanlarda kolaylık sağlaması amacıyla filtre kahve makinesi tercih edilir. Kendi içinde kalite ve özellik farklılıklarıyla pek çok çeşide sahip olan filtre kahve makinelerinde en önemli ölçüt makinenin filtreleme türüdür. Metal filtreli ve kağıt filtreli olmak üzere ikiye ayrılan makineleri her iki açıdan inceleyelim.

V60 İLE FİLTRE KAHVE NASIL YAPILIR?

Son dönemde çok popüler olan V60, ismini şekil ve açı özelliklerinden alan, sık kullanılan bir filtre kahve demleme ekipmanıdır. Pour over kahve demleme ekipmanlarından bir tanesidir. Demleme yapılması için filtre kağıdı gerektirmektedir. Kullanım özellikleri bakımından bir diğer pour over kahve demleme ekipmanı olan chemex ile bire bir benzerlik gösterir. Kullanımı ise oldukça basit!

1. V60'ı kupa üzerine oturtun ve filtre kağıdını yerleştirin.
2. Filtre kağıdını ve fincanı sıcak suyla ıslatın ve çalkalayın.
3. Üst hazneye bir kişi için 18 gram filtre kahve yerleştirin.
4. Tüm kahveyi ıslatacak kadar su gezdirip 30 saniye bekleyin.
5. 250 ml suyu dairesel hareketlerle kahvenin üzerinde gezdirin.
6. Kupada biriken filtre kahveyi keyifle tüketebilirsiniz!